Daftar Isi
Manfaat Minuman Sehat untuk Tubuh
Membuat minuman sehat setiap hari adalah satu satu rutinitas terbaik yang bisa dilakukan untuk meningkatkan stamina. Selain lezat, bergizi juga menyehatkan
Konsumsi air putih dapat melarutkan kandungan racun dalam tubuh sehingga memberikan pengurangan efek toksin yang signifikan, diminum minimal delapn gelas atau dua liter per hari. Mengonsumsi minuman campuran jeruk lemon dan air hangat sangat direkomendasikan, apalagi bila diminum setiap bangun tidur pagi akan membantu membuang racun dan kelebihan lemak. Supaya lebih enak bisa dibuat buah buahan yang direkomendasikan dan baik untuk kesehatan.
Selain itu, detoks juga dapat dilakukan melalui buah dan sayuran. Buah dan sayuran mengandung zat zat kimia detoksifikasi seperti vitamin C, mineral, alkaloida, dan vitamin E. Zat zat ini terbukti mampu mengurangi efek buruk dari makanan yang mengandung racun meski dalam jumlah terbatas. Proses detoks juga bisa dibantu dengan mengonsumsi teh herbal, smoothies dan jus buah segar.
Sayuran untuk detoks sebaiknya yang berwarna hijau, merah, kuning. Jumlahnya cukup satu jenis sehari dan secara bergantian. Untuk sayuran yang pahit seperti brokoli atau lainnya akan merangsang keluarnya enzim detoksifikasi dan keluarnya cairan empedu untuk mencerna lemak, dan juga membersihkan organ hati terhadap racun dan zat kimia yang membahayakan tubuh.
Lalu untuk buah pilihan yang berwarna merah dan kuning. Setiap hari konsumsi sebanyak satu porsi, atau kurang lebih 200 gram
Cobalah untuk untuk mempraktikkan cara membuat minuman sehat baik panas atau dingin anda sendiri dengan mencoba beberapa kombinasi buah dan sayur berdasarkan selera. Bahkan penyuka soda pun juga bisa berkreasi dengan buah buahan.
Anggur
Anggur mengandung kadar air tinggi, vitamin C, Provitamin A, vitamin B1 (thiamin), dan vitamin B2 (riboflavin), mineral besi, fosfor, kalsium, kalium, polifenol, pektin, cafeic acid, dan serat.
Khasiat anggur diantaranya mencegah konstipasi, membersihkan hati, membantu fungsi ginjal, membantuk pembentukan sel darah merah, antivirus, antikanker, mencegah kerusakan gigi, dan menurunkan kadar kolestrol.
Anggur adalah buah yang banyak dibuat untuk minuman walaupun juga bisa dimakan sebagai dessert. Kulit anggur mengandung phytochemical yang disebut resveratrol yang terbukti dapat meningkatkan kesehatan jantung, anti kanker, antibakteri dan mengandung antioksidan.
Anggur merah kurang lebih mengandung 154 kalori dalam 8 ons penyajian. Kulit anggur merah mengandung senyawa resveratrol yang diyakini memiliki kemampuan mencegah kanker. Kandungan resveratrol anggur merah banyak daripada anggur putih. Selain itu, anggur merah merupakan buah yang kaya potasium dan vitamin C untuk menunjang keberhasilan diet. Itu sebabnya jus anggur merah banyak direkomendasikan para ahli.
Anggur merah juga mengandung antioksidan quercetin. Quercetin dapat meningkatkan jumlah mitokondria (bagian sel yang memproduksi energi) di dalam otot. Dengan begitu, energi tahan lama, dan berdasarkan studi, para relawan yang mendapatkan 500 mg quercetin dua kali sehari membuat jumlah waktu dimana mereka bisa mengayuh sepeda meningkat 13,2% hanya sesudah 7 hari.
Jadi kalau malas membuat jus atau smoothies untuk menambah tenaga, buat saja infused water anggur hijau, anggur hitam, ataupun anggur merah suka suka anda.
Jus Anggur Rambutan
Bahan
- 100 gram anggur
- 50 gram rambutan, buah bijinya
- ½ gelas air dingin
- 2 sdm madu
- Es batu secukupnya
Cara membuat
Belender semua bahan,dan Hidangkan dengan menambahkan es batu
Jus Anggur Sirsak buah Naga
Bahan
- 50 gram anggur, buang bijinya
- 50 gram sirsak, buang bijinya
- 50 gram buah naga, ambil daging buahnya
- 2 sdm madu
- ½ gelas air putih matang
- Es batu secukupnya
Cara membuat
Campur buah, madu, dan air matang, lalu blender. Sajikan dengan menambahkan es batu.
Apel
Apel dapat menigkatkan kesehatan total tubuh. Buah kaya plavonoid ini dapat menurunkan resiko penyakit paru, kanker kolon dan kanker liver, menaikkan kolesterol baik HDL dan meningkatkan neurotransmitter, yang lalu meningkatkan ingatan.
Jus apel menjadi minuman yang wajib ada dalam menu diet. Penyajian yang tepat adalah tanpa gula karena apel memiliki kandungan gula yang cukup untuk mendapatkan rasa manis.
Jus apel segar mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat. Asam malat yang terkandung pada apel dapat menjadi tenaga tambahan tenaga saat bekerja, dan apel secara klinis terbukti dapat mencegah penyakit jantung dan menurunkan kolestrol. Kulit apel merah juga mengandung quercetin yang dapat mencegah energi turun.
Jus Apel Bayam
Bahan
- 3 buah apel
- 3 buah jeruk sunkist, kupas
- 200 gram bayam, cuci bersih
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Cuci bersih apel, bayam. Tiriskan
- Potong potong apel, jeruk sankist, bayam. Masukkan kedalam juicer secara bertahap. Dorong perlahan ke arah saringan dengan alat pendorong sehingga jus mengalir ke arah gelas
- Tambahkan es batu. Sajikan segera. Untuk 2 porsi
Teh Apel Hangat
Bahan
- 500 ml air
- 2 kantong teh celup
- 3 buah apel, kupas, iris tipis
- 2 buah juruk nipis, peras airnya
- Madu secukupnya
Cara membuat
- Didihkan air, masukkan teh celup, diamkan 5 menit hingga larut
- Didihkan air kembali, masukkan madu dan apel. Masauk dengan api kecil
- Kemudian beri air jeruk nipis, aduk rata. Tuang ke dalam gelas saji, sajikan hangat, untuk 3 porsi
Smoothie apel pisang
Bagan
- 5 biji almon
- 1 buah apel merah
- 1 buah pisang
- 6 ons yoghurt tanpa lemak
- ½ cangkir susu tanpa lemak
- ¼ sdt bubuk kayu manis
Cara membuat
Masukkan seluruh bahan ke dalam blender, proses hingga lembut. Tuang ke gelas saji.
Avokado
Avokad atau avokado merupakan buah istimewa, karena komposisinya berbeda dibandingkan jenis buah buahan lainnya. Buah ini mengandung lemak sekitar 20-30 lebih banyak dari buah lainnya. Kandungan lemak ini dapat memberikan energi yang cukup tinggi ketika dikonsumsi. Jenis minyak/lemak yang dikandung avokad termasuk lemak tidak jenuh, termasuk asam oleat dan asam linoleat, sehingga mudah dicerna dan berguna untuk fungsi tubuh.
Avokad juga kaya akan mineral (14 jenis) yang semuanya berguna untuk mengatur fungsi tubuh dan menstimulasi pertumbuhan. Peran mineral yang menonjol di sini adalah kandungan besi dan tembaga yang dapat membantu dalam proses regenerasi darah merah dan mencegah anemia. Selain itu, ternyata dalam kandungan karbohidrat, gula, dan beberapa serat atau selulosa pada avokad rendah.
Avokad juga sumber yang baik untuk vitamin E, beberapa vitamin B, dan kalium. Satu buah avokad kira kira kandungan kaliumnya 2-3 kali buah pisang.
Juice Avocado Honey
Bahan
- 2 buah avokad
- 250 ml susu cair dingin
- Madu secukupnya
- Susu kental manis cokelat secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Masukkan avokad, susu cair, madu, es batu ke dalam tabung blender
- Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan susu cokelat, sajikan untuk 2 gelas
Smoothie Avocado Veggy
Bahan
- 200 gram avokad
- 50 ml susu cair rendah lemak
- 1 sdt oat
- 1 lembar sawi hijau manis potong potong
- 4 sdm madu
- 1 buah lemon, ambil arinya
Cara membuat
Masukkan avokad, susu, oat, sawi hijau, madu, air lemon, dan es batu ke dalam blender. Proses hingga halus dan rata. Taung hasil ke gelas saji.
Es Blimbing Avokad Semangka
Bahan
- ½ buah blimbing
- 250 gram semangka
- ½ buah avokad
- 2 sdm sirup vanili
- 200 cc air
- Es batu secukupnya
Pelengkap:
- 100 gram semangka, potong segitiga
Cara membuat
- Semua bahan dicampur jadi satu, dan Blender
- Masukkan ke dalam gelas. Beri pelengkap. Untuk 1 gelas
Bayam
Sayuran berdaun berwarna hijau ini adalah sumber lutein dan folate yang keduanya melindungi dari penyakit jantung dan kecacatan saat melahirkan. Lutein juga mengurangi risiko berkembangnya katarak
Bagian yang dapat dimanfaatkan adalah daun dan batang yang masih muda. Daunnya berwarna hijau dan ada juga yang berwarna kemerahan. Bayam mengandung provitamin A (karotenoid), vitamin C, asam folat, besi, kasium, kalium, mangan, klorofil, dan saponin.
Khasiat bayam di antaranya menjaga kesehatan sistem pencernaan, menurunkan risiko terserang kanker, antidiabetes, menurunkan berat tubuh dan kolesterol darah, serta mencegah anemia.
Bayam (rendah karbohidrat) sehingga berkhasiat untuk penurunan berat tubuh. Bayak rendah kalori, rendah karbohidrat dan sebanyak 90% berasal dari air.
Jus Bayam Belimbing Wuluh
Bahan
- 100 gram belimbing wuluh
- 50 gram bayam
- 1 sdm air jeruk nipis
- ½ gelas air dingin
- Es batu secukupnya
Cara membuat
Masukkan bayam lalu belimbing wuluh dalam ekstraktor jus. Ambil airnya. Tambahkan air dingin, air jeruk nipis dan es batu
Jus Sayuran Hijau
Bahan
- 200 gram bayam
- 200 gram sawi hijau
- 600 gram mentimun
- 8 buah blimbing sayur
- 2 sdm sirup
Cara membuat
- Proses semua bahan dengan jes ekstraktor
- Hidagkan untuk 2 gelas
Belimbing
Buah belimbing merupakan buah berusuk lima dan bila dipotong melintang akan berbentuk bintang. Pada saat muda, kulit buahnya berwarna hijau muda dan berubah menjadi kuning sampai kemerah”an pada waktu matang
Daging buahnya tebal, bewarna kuning, dan banyak mengandung air. Rasanya manis sampai asam. Kandungan gizi belimbing diantaranya vitamin C, provitamin A (karotenoid), besi, forfor, kalsium, kalium, paktein dan serat.
Manfaat medis dari belimbing di antaranya menurunkan tekanan darah, antioksidan, antikanker, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah dan mengobati sariawan, menurunkan tingkat kolestrol dan gula darah, mengencerkan dahak dan mengobati batuk.
Jus Apel Blimbing
Bahan
- 150 gram belimbing manis
- 50 gram apel hijau
- ½ gelas air dingin
- Es batu secukupnya
Cara membuat
Blender semua bahan, tambah dengan es batu, segera sajikan
Punch Belimbing Campur
Bahan
- 200 gram caisim
- 150 gram stoberi
- 2 buah jeruk manis
- 2 buah belimbing
- 200 cc air
- 2 sdm madu
- Se batu secukupnya
Cara membuat
- Campurkan caisim, stroberi, jeruk, manis, belimbing. Masukkan ke dalam juice ekstraktor proses, sisihkan
- Tambahkan air es dan es batu
- Hidangkan saat masih dingin untuk 2 gelas
Bengkuang
Buang bengkuang berbentuk bualt dengan salah satu ujungnya meruncing. Kulit buah berwarna cokelat muda, tipis, dan mudah dikupas. Daging buah berwarna putih, renyah, srta rasanya agak manis dan menyegarkan karena kandungan airnya cukup tinggi. Bengkuang mengandung vitamin C, kalsium, kalium, fosfor dan serat
Khasiat bengkuang diantaranya mengobati batu ginjal dan empedu, memperlancar pencernaan dan mencegah konstipasi, menurunkan kadar kolestrol dalam darah, menghentikan diare, mengobati luka bakar, menghambat terjadinya kanker, melembabkan dan menjaga kesehatan kulit.
Jus Bengkuang
Bahan
- 1 buah bengkuang (ukuran sedang)
- ½ sdt jeruk nipis
- 2 sdm madu
- Es batu secukupnya
Cara membuat
Blender semua bahan. Hidangkan dalam keadaan dingin
Jus bengkuang untuk kecantikan
Bahan
- 100 gram bengkuang, dikupas kulitnya
- ½ sdt jeruk nipis
- ¼ gelas air
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campur semua bahan, lalu blender
- Hidangkan sewaktu dingin untuk satu gelas
Bit
Bit berhasiat sebagai obat hati, kantong empedu, penghancur sel kanker atau sel tumor, mencegah animia, memproduksi sel sel darah merah, dan menurunkan kadar kolestrol
Mengonsumsi jus bit menurut peneliti, bisa membantu kita berolahraga lebih lama tanpa rasa capek. Selain itu, setengah liter jus bit sehari efektif untuk menurunkan tekanan darah dan memperbaiki kesehatan. Selain itu, bit adalah menyuplai energi alamiah kaya karbohidrat, kalsium, zat besi, vitamin A dan vitamin C.
Bit Tomat Bit
Bahan
- 4 buah tomat merah, potong potong
- 200 gram bit, kupas, potong potong
- 2 buah mentimun, potong potong
- 1 buah apel, kupas, potong potng
- 200 ml air matang
- Madu secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Masukkan tomat, bit, mentimun, apel ke dalam tabung blender
- Tuang air matang dan madu. Tambahkah es batu, proses hingga halus
- Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan segera untuk 4 porsi
Bluberry
Blueberry merupakan sumber karbohidrat baik yang berhasiat untuk penurunan berat badan. Karena membuat kita merasa ultra kenyang, meningkatkan metabolisme. Alternatif manis dan dan rendah kalori untuk desert berlemak. Kandungan airnya juga tinggi sehingga memicu reseptor rasa kenyang di dalam perut. Selain itu, bluberry kaya fitonutrisi dengan ingredien yang membantu membuat metebilisme lebih tinggi.
Berry Bubble Milkshake
Bahan
- 200 gram cincau hitam, cetak bulat
- 100 gram buah bluberry segar
- 200 ml susu cair
- 150 ml krim kental
- Madu secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Masukkan blueberry, selai, susu cair, krim kental, madu, es batu, proses hingga halus
- Masukkan cincau ke dalam gelas saji. Tuang campuran blueberry ke dalam gelas. Sajikan segera untuk 3 porsi
Jus Blueberry
Bahan
- 5 buah blueberry segar
- 120 ml susu putih low fat
- Es batu secukupnya
Cara membuat masukkan buah blueberry yang sudah dicuci bersih dalam blender. Tambahkan susu es batu. Lalu blender sampai lembut. Tuang dalam gelas, siap sajikan.
Brokoli
Brokoli mengandung zat anti kanker termasuk vitamin C, beta karotin dan fiber. Brokoli juga kaya phytochemicals yang memberikan perlindungan terhadap kanker tertentu dan penyakit jantung. Selain itu, brokoli juga membantu menyembuhkan diabetes karena kandungan serat yang tinggi.
Kandungan vitamin dan mineral lain yang berkhasiat menjaga kesehatan meliputi provitamin A, vitamin C, vitamin E, asam folat, kalium, flavonoid dan serat makanan. Deratan zat gizi tersebut ampuh menghadang penyakit akibat penumpukan kolestrol
Jus Brokoli
Bahan
- 200 mg brokoli
- ¼ gelas air dingin
- 1 sdt air jeruk nipis
- Es batu secukupnya
Cara membuat
Masukkan brokoli ke dalam ekstraktor jus, ambil airnya. Tambahkan iar jeruk nipis dan air dingin. Hidangkan dengan menambahkan es batu
Buah Naga
Buah naga berkhasiat antikanker, antioksidan, menyembuhkan rematik dan asam urat, menyeimbangkan kadar gula, mengontrol kadar kolestrol darah, meningkatkan kesehatan mata, dan memperlancar pencernaan serta mencegah sembelit atau konstipasi.
Jus Buah Naga Delima
Bahan
- ½ bagian buah naga
- 1 buah delima (ambil isinya)
- ½ air putih
- ½ gelas es serut
Cara membuat
- Blender semua
- Hidangkan saat dingin
Jus Buah Naga pencegah Diabetes
Bahan
- ½ buah naga merah
- 1 buah apel
- Perasan jeruk nipis secukupnya
- 1 sdsm madu
- 200 ml air matang
Cara membuat
Semua bahan diblender sampai halus. Sajikan segera. Untuk 1 orang
Ceri
Jus ceri mampu mengurangi beberap gejala insomnia dengan meningkatkan kualitas tidur. Dengan kata lain, para penderita insomnia yang meminum jus ceri jarang terbangun pada malam hari, tak sesering sebelumnya. Bahkan infused water ceri layak juga dicoba sebagai minuman kantor
Jus Ceri Apel
Bahan
- 2 cangkir buah ceri yang telah dibuang bijinya
- 1 buah apel
- 1 gelas air mineral
Cara membuat
Masukkan buah ceri dan apel serta air mineral kedalam blender. Proses hingga lembut. Kemudian tambahkan es batu.
Daun Mint
Dau mint mengandung provitamin A (karotenoid), fosfor, kalium, minyak atsiri berupa minyak mentol. Khasiat daun mint diantaranya menyegarkan mata, mengurangi demam dan sakit kepala, dan memulihkan stamina tubuh.
Wedang Mint Kapulaga
Bahan
- 200 ml air
- 1 kantung teh celup
- 10 lembar daun mint
- 10 buah kapulaga
- ¼ sdt adas
- Madu secukupnya
Cara membuat
- Didihkan air, masukkan teh celup, daun mint, kepulaga, adas. Rebus hingga mendidih. Angkat. Saring
- Tuang dalam gelas saji, tambahkan madu. Aduk rata, sajikan panas. Untuk satu gelas.
Delima
Kandungan gizi dan fitonutrien delima di antaranya adalah provitamin A (karotenoid), vitamin C, B1, B2, besi, kalium, polifenol (tiga kali lebih banyak dari teh hijau), dan flavonoid.
Delima berkhasiat untuk menurunkan demam, mengencerkan dahak, menyembuhkan batuk, menjaga kesehatan , antikanker, antioksidan, meningkatkan imunitas, dan menghambat perkembangan virus HIV.
Jus Delima Jeruk Apel
Bahan
- 1 buah delima, ambil isinya
- 100 gram apel
- ½ geas air jeruk
- ½ gelas es serut
Cara membuat
Blender semua bahan, lalu saring. Hidangkan dengna menambahkan es serut
Jeruk Orange
Juga dikenal sebagai pencegah sariawan. Jeruk mengandung phytochemical yang berfungsi sebagai anti oksidan. Jeruk kaya akan vitamin dan mineral serta zat gizi esensial lainnya, meliputi kerbohidrat (zat gula dan serat makanan), potasium, folat, kalsium, niasin, vitamin B6, magnesium, tembaga, riboglavin, asam pantotenat, dan 170 senyawa fitokimia. Keunggulan lainnya, jeruk tidak mengandung kolestrol, sodium serta lemak. Sedangkan kandungan kalorinya rendah.
Jus Semangka Jeruk
Bahan
- 300 gram semangka
- 2 buah jeruk orang/sunkist peras airnya
- Madu secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Masukkan semangka, air jeruk, madu, es batu ke dalam tabung blender. Proses hingga halus
- Tunag ke dalam gelas saji, sejikan segera. Hasil 2 porsi
Teh Jeruk susu
Bahan
- 300 ml susu cair
- 2 kantung teh celup
- 200 ml jus jeruk
- 1sdm konsentrat jeruk
- Madu secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Panaskan susu, celupkan teh celup. Diamkan selama 5 menit. Hingga pekat.
- Campur susu dengna jus jeruk, madu, konsentrat jeruk. Aduk hingga rata.
- Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan dengan es batu. Untuk 2 gelas
Semua contoh dan cara penyajian haya sebagian kecil anda bisa berkreasi dengan cara lainnya sesuai dengan selera. Sebenarnya masih banyak bahan yang dapat digunakan jus baik dari buah maupun sayuran seperti buah kiwi, manggis, kacang hijau, leci, kubis, bahkan kurma pun dapat diolah menjadi minuman segar yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Jadi silahkan berkreasi lagi.
Kiwi
Kiwi mengandung provitamin A, vitamin C, vitamin E, besi, kalium dan serat. Khasiat kiwi diantaranya adalah melancarkan saluran pencernaan, mencegah konseptasi, antioksidan, dan meningkatkan imunitas. Satu buah kiwi sudah cukup memenuhi persyaratan konsumsi citamin C orang dewasa.
Jus kiwi delima
Bahan
- 1 buah kiwi
- 1 buah delima (ambil isinya)
- ½ gelas es serut
Cara membuat
- Blender semua
- Hidangkan saat dingin
Kiwi punch soda
Bahan
- 2 buah kiwi, potong potong
- 200 ml sirup melon
- 300 ml soda manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat
Masukkan kiwi, sirup, melon, es batu kedalam tabung blender. Proses hingga halus. Tuang ke dalam gelas saji. Tambahkan soda manis. Sajikan untuk 4 porsi.
Lemon
Lemon mampu meningkatkan peristalsis kontraksi otot usus yang mempercepat pengeluaran sampah yang dikeluarkan liver dan dari daerah yang rentan selulit.
Air dengan campuran irisan buah lemon merupakan detoks. Infused water lemon membantu memberishkan dan menambah alkali dalam tubuh, sehingga tubuh terasa lebih segar.
Leging punch
Bahan
- 225 cc air jeruk nipis/lemon
- 50 g jahe, memarkan
- 150 cc air
- 4 sdt madu
- 650 cc soda manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Rebus air, jahe, hingga mendidih. Saring
- Sediakan gelas tuang air jahe, air jeruk, madu, air soda manis serta es batu
- Hidangkan dingin dingin untuk 3 gelas
Mangga
Mangga mengandung vitamin C, ptovitamin A (karotenoid), vitamin E, kalium, flavonoid, dan serat. Mangga berkhasiat sebagai desinfektan bagi tubuh dan membersihkan darah, menurunkan panas tubuh, antikanker, antioksidan, memperlancar saluran pencernaan dan mencagah kontipasi.
Jus Guava mango
Bahan
- Jambu biji tanpa dikuliti dan dibuang bijinya 100 gram
- Mangga 100 gram
- Air jeruk nipis 1 sdm
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Blender jambu biji dengan mangga, air jeruk nipis, dan es batu hingga lembut
- Siapkan gelas saji. Tuang campuran jus dan sajikan
Melon
Buah melon mengandung provitamin A (karotenoid), vitamin C, kalium, kalsium, fosfor, adenosin, (antioagulan), dan serat. Melon berkhasiat melancarkan saluran pencernaan, mencegah konstipasi, antioksidan, antikanker, menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke.
Sari melon hijau
Bahan
- 2 kg daging buah melon hijau – honeydew, potong dadu
- Madu secukupnya
- 4 buah jeruk nipis, peras sarinya
- 1 liter air matang
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Masukkan potongan melon ke dalam blender, proses sampai halus, saring sambil ditekan tekan dengan sendok pada saringan untuk mendapatkan 4 gelas jus
- Campur madu, sari jeruk nipis dalam mangkuk kecil. Aduk rata. Campur sari jeruk nipis dengan jus melon. Aduk rata kembali. Cicipi. Tambahkan madu lagi jika suka. Simpan di kulkas sampai akan disajikan. Hidangkan dengan diberi es batu dalam gelas. Hasil 10 gelas.
Markisa
Buah markisa mengandung gula, provitamin A (karotenoid), vitamin C, besi, kalsium, fosfor, dan kalium. Markisa berkhasiat menghlangkan racun dalam darah, menjaga kesehatan kulit dan mata, menjaga kesehatan hati dan ginjal, serta mengatasi infeksi saluran kemih.
Passion fruit – terung Belanda Mix
Bahan
- 12 buah terung belanda kupas, potong potong
- 5 buah markisa
- 300 cc sari markisa
- 60 cc sirup markisa
- 35 cc air jeruk lemon
- 200 cc ari putih
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Blender terung belanda, markisa, sari buah markisa, air jeruk lemon. Masukkan as batu serut dan air putih. Kemudian blender sampai halus
- Hidangkan untuk 3 porsi
Jus markisa wortel
Bahan
- 2 buah markisa, ambil isinya
- 100 gram wortel
- ½ gelas air dingin
- Es batu secukupnya
Cara membuat
Masukkan wortel ke dalam ekstraktor jus, ambil airnya. Campurkan dengan markisa. Lalu tambah es batu.
Pepaya
Pepaya mengandung provitamin A, besi, kalium magnesium, enzim papain, dan serat. Pepaya juga merupakan sumber istimewa dari vitamin B, folat, dan asam pantotenat, mineral, potasium, magnesium dan serat.
Khasiat pepaya diantaranya adalah mengandung antioksidan, antikanker, memperlancar saluran pencernaan, mencegah sembelit, membantu pemecahan serat makanan sehingga feses lebih mudah dikeluarkan , menyembuhkan luka, infeksi, dan alergi.
sdt = sendok teh
sdm= sendok makan