Tomat tidak hanya bisa dikonsumsi secara langsung atau dicampurkan dengan masakan, tetapi juga nikmat jika disulap menjadi jus. Rasanya yang segar dan juga menyimpan banyak nutrisi, ternyata jus tomat juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Kandungan vitamin A, likopen sampai dengan kaliumnya akan membantu menjaga tubuh tetap sehat.
Manfaat Jus Tomat Bagi Kesehatan
- Menjaga Kesehatan Mata
Tidak hanya wortel, tomat juga baik untuk menjaga penglihatan anda. Terutama untuk anda yang banyak menghabiskan waktu untuk menatap smartphone atau komputer. Pancaran sinar radiasi yang mengarah langsung pada mata perlu diperhatikan. Maka dari itu, penting bagi anda untuk memenuhi kebutuhan gizi pada mata, agar tetap sehat.
Pada tomat, anda akan menemukan kadar lutein tinggi yang baik untuk kesehatan mata. Selain itu juga terdapat kandungan Vitamin A yang juga mengandung antioksidan. Antioksidan bisa mengurangi stres oksidatif pada pusat retina. Kemampuan melihat akan tetap terjaga walaupun bertambah usia dan juga bisa memperlambat katarak.
- Melawan Perut Buncit
Bagi anda yang sedang diet, anda bisa memanfaatkan jus tomat untuk asupan harian. Serat yang dikandungnya tinggi sehingga akan membantu anda untuk lebih kenyang. Tomat juga bisa merangsang pelepasan hormon pemberi rasa kenyang atau leptin. Yang nantinya akan mencegah untuk ngemil atau makan berlebihan, sangat membantu dalam proses diet anda.
Dilansir dari Kompas.com hasil penelitian di China Medical University, mengkonsumsi tomat yang dijus mengecilkan lingkar perut. Penelitian tersebut dilakukan pada 25 wanita sehat yang usianya 20 sampai 30 tahun, dan diminta minum segelas jus dari tomat setiap hari. dan terjadi penurunan lemak perut sekitar 0,5 kilogram dan lingkar pinggang sampai 2,5 cm.
- Melawan Kolesterol Jahat
Kandungan serat makanan pada tomat mampu untuk menurunkan kadar kolesterol negatif pada tubuh. Menjadikan arteri bersih dan juga bisa meningkatkan kesehatan pada jantung. Jus dari tomat juga diyakini mampu untuk menetralkan homocysteine yang bisa merusak pembuluh darat serta mengganggu fungsi jantung, maka dari itu resiko penyakit jantung bisa menurun.
Sementara kandungan fitonutriennya akan membantu untuk mencegah terjadinya pembekuan darah serta bisa menurunkan risiko serangan jantung. Tentu anda tahu jika jantung maupun stroke masih menjadi silent killer. Mengkonsumsi jus tomat dengan rutin akan membantu menjaga kesehatan organ tubuh serta kesehatan tubuh anda.
- Memperbaiki Kesehatan Kulit
Tidak hanya tubuh, kulit juga membutuhkan nutrisi agar tetap sehat. Selain menjaganya dari luar, anda bisa menjaga kesehatan kulit dari dalam. Seperti mengkonsumsi makanan dan minuman bergizi, dan tomat bisa menjadi bahan yang baik untuk anda. Jus dari tomat mampu mengobati juga mencegah jerawat, melawan perubahan kulit, sampai mengecilkan pori terbuka.
Efek Samping Konsumsi Jus dari Tomat Berlebihan
Walaupun memiliki banyak manfaat bagi tubuh, ternyata ada efek samping yang juga perlu diperhatikan jika mengkonsumsi jus dari tomat. Terutama jika mengkonsumsinya dalam jumlah yang tinggi. Salah satunya adalah masalah pencernaan, karena tomat yang dijus biasanya memiliki rasa asam. Asam ini akan memberikan rasa tidak nyaman terutama untuk penderita GERD.
Selain itu juga bisa menyebabkan kembung, perut kram sampai dengan diare jika berlebihan mengkonsumsinya. Apabila anda gejala tersebut, ada baiknya anda menghentikan untuk mengkonsumsi jus dari tomat ini. Kandungan asam sitrat dan juga asam malat pada tomat bisa membuat asam perut meningkat sehingga bisa menyebabkan adanya heartburn.
Tomat juga memiliki kandungan senyawa histamin yang bisa menyebabkan adanya alergi atau ruam. Umumnya alergi terhadap buah merah ini akan ditandai dengan pembengkakan mulut. Gejala lainnya bisa berupa iritasi tenggorokan, bengkak di lidah maupun wajah juga bersin. Tentu saja masing masing orang akan memiliki ketahanan alergi yang berbeda.
Bagi anda yang mengkonsumsi dalam bentuk kemasan, anda juga bisa memiliki risiko penyakit jantung. Karena biasanya dalam jus tomat kemasan telah ditambahkan natrium yang tinggi dan ditambahkan garam. Hal ini akan menjadi masalah bagi anda yang memang sensitif pada garam serta bisa meningkatkan darah tinggi yang bisa memicu adanya penyakit jantung.
Maka dari itu agar anda bisa mendapatkan manfaatnya secara lebih efektif, lebih baik meninggalkan jus kemasan. Saat mengkonsumsinya, sebaiknya ditambahkan dengan gula serta garam dalam jumlah yang tepat. Buah tomat yang murni juga mengandung nutrisi yang melimpah serta utuh. Dalam meminumnya sebaiknya dalam batas yang wajar dan tidak berlebihan.
Di dalam tomat, anda bisa menemukan kandungan Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin C dan Vitamin E. Belum lagi kandungan mineral lain yang juga baik untuk tubuh. tetapi ternyata jika mengkonsumsinya secara sembarangan dan sembarangan bisa menimbulkan efek samping. Maka dari itu agar manfaatnya lebih terasa dan efektif, anda sebaiknya mengkonsumsi secukupnya saja.