Bahan |
|
| 10 lembar kulit lumpia/spring roll | 1 lemon, peras dan ambil sarinya |
| 1 sdm margarin | 150 mg gram krimis |
| Potongan dadu 5 apel malang kecil, kupas | 50 gram gula pasir |
| Potongan dadu 2 lemon bersama kulitnya | ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air |
| 400 ml minyak goreng | |
Cara membuat
- Panaskan margarin dalam wajan anti lengket lalu masukkan potongan dadu apel malang kecil, potongan dadu lemon bersama kulitnya dan krimis, aduk aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan air lemon dan gula pasir, aduk aduk lagi hingga berubah warna
- Masukkan larutan tepung maizena, aduk aduk lagi rataa hingga matang dan kental, angkat.
- Ambil selembar kulit lumpia/spring roll, isi dengan adonan apel, gulung hingga rapi dan padat
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, goreng apel gulung hingga berwarna kecokelatan dan matang angkat dan tiriskan
- Hindangkan lemon goreng selagi hangat
Untuk 8 Porsi
Kandungan gizi per 1 porsi
| Energi = 324 kal | Kolestrol = 4,9 mg |
| Protein = 2.4 gram | Natriun = 16,4 mg |
| Lemak =32,3gram | Serat = 0,6 gram |
| Karbohidrat = 11,5 g | Lemak jenuh = 27,4 gram |
Nb:
Apel kaya akan antiosianin yang dapat berperan senagai antioksidan. Tidak hanya itu, di dalamnya juga terkandung protein. Kombinasinya dalam kulit lumpia/spring roll sangat menggugah selera